最近はまっている焼き野菜♪

春キャベツの季節がやって来ました!
葉がとっても柔らかで、ゆるめに巻いた春キャベツ!!
おいし~です♪

普通に千切りに刻んでもいいし
ポトフみたいにスープもいいし、パスタに入れてもいい!

でも、私の一番お気に入りの食べ方は…?


焼きキャベツ♪
芯をつけたままフライパンで丸焼きにします♪
甘さが増しておいしいのです♪
わざと焦げ目をつけると、焦げ目がこおばしくておいし~い♪

好みのドレッシングで頂きますが
シンプルに塩もおすすめです♪
わが家では、1人キャベツ半たまくらいペロリです!!

焼き野菜と言えば、ピーマンと玉ねぎもおすすめです♪
いつか農家さんの野菜のおすすめな食べ方でみたのが
焼きピーマン!
ピーマンまるごと、種もとらずそのまま焼きます!!

焦げ目がつくくらい、じっくり焼いて
鰹節と醤油をたらして頂きます!
なんと種までおいしいのです♪

玉ねぎの丸焼きもおすすめ♪
皮を剥いた玉ねぎをまるごとアルミフォイルに包んで
じっくり焼いて、やはり焦げ目をつけると、おいしさ倍増!
お好みのドレッシングで頂きます♪
もうすぐ新玉ねぎのシーズン♪ 楽しみです♪